?大家吃過燕窩嗎？
長期以來，燕窩一直被認為是山珍海味中
的極品被供奉著，
有著滋補養(yǎng)顏、養(yǎng)陰補肺、增強免疫的功能。
現代研究表明，燕窩含有多種氨基酸，
確實能發(fā)揮對人體有益作用。
特別的，
在燕窩中還有一類特別物質——唾液酸，
在燕窩中主要以N一乙酰神經氨酸形式存在。
不僅能增強人體免疫，
還能促進智力發(fā)育。
它天然存在于母乳、乳制品、蛋清等食品中,
尤其在燕窩中的含量最高達到10%左右，
故又名燕窩酸。
說起它的免疫調節(jié)作用，
主要是因為它是
人乳低聚糖（HMOs）結構的基礎單位。
而人乳低聚糖（HMOs）
能夠保護嬰幼兒消化系統(tǒng)，
保障嬰幼兒的營養(yǎng)吸收。
有了它，
能夠護佑小孩子抵抗腸道致病菌的侵擾，
減少生病的幾率。
除此之外，
它還是人類大腦認知發(fā)育必要的營養(yǎng)素。
唾液酸在腦中細胞含量很高，
是人體其他部位細胞所含唾液酸水平的20倍。
唾液酸能夠促進神經細胞的分化、發(fā)育和再生，
進而強化大腦細胞膜的完整形成，
讓大腦神經元之間的突觸連接穩(wěn)定，
這是讓記憶力形成和強化的結構基礎。
新西蘭的一組科學家
曾對1025名受試兒童進行
從出生到高中畢業(yè)為期18年的跟蹤研究，
發(fā)現燕窩酸可提高兒童早期智力發(fā)展水平。
研究結果表明：
用添加了唾液酸的嬰幼兒奶粉喂養(yǎng)的兒童
在IQ測試、標準測試、教師評價以及在中學時期的
綜合表現的分數
均高于用普通奶粉喂養(yǎng)的兒童。
因此，科學家們得出如下結論：
對嬰幼兒補充燕窩酸，可以增加大腦中燕窩酸的濃度
并提高大腦的學習能力，從而提高大腦的學習能力。
我們研發(fā)的DHA藻油唾液酸凝膠糖果，
內含藻油DHA、唾液酸和MFGM,
營養(yǎng)搭配更全面
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參考文獻：
【1】劉景，任婧，劉翠平，孫克杰，郭本恒. 動物乳及嬰幼兒配方奶中唾液酸的研究及應用進展[M].2004
